Feria de Samper de Calanda

La Feria ganadera y de artesanía de Samper de Calanda se celebra el fin de semana del 13 y 14 de mayo como preámbulo de las Fiestas en honor de Santa Quiteria patrona de la localidad.

Programa de fiestas de Samper de Calanda
Programa de fiestas de Samper de Calanda

Como todos los años la muestra de artesanía contará con la presencia de los productores de queso artesano de la localidad, acompañados del vino de Samper y otros productos gastronómicos de la comarca.

La muestra ganadera cuenta con exposición de ovino, caprino y equino.

También están programados una serie de actos lúdicos, festivos y culturales como pueden ver en el detalle del programa de fiestas:

Programa de fiestas de Santa Quiteria
Programa de fiestas de Santa Quiteria

Por supuesto Quesos y Vinos artesanos Fanbar os espera en la Feria. Nos despedimos con un pequeño vídeo junto al sonido de Radio Nacional de España sobre nuestros productos.

Primer día de vendimia Fanbar 2016

Ya ha llegado.

Hoy viernes 12 de agosto, hemos comenzado la vendimia.

Siempre hay unos días de duda: empezamos en dos días… o la semana que viene… Pero los técnicos han decido que no podemos esperar al próximo martes dado que en medio queda el puente festivo de agosto.

Nuestro viñedo está dividido en muchas fincas y parcelas distintas, separadas por bastante distancia entre ellas, cada una con variedades autóctonas diferentes y con su propio micro clima. Esto hace que la vendimia manual que practicamos sea en distinto momento para cada una de las fincas. Este año la vendimia durará hasta finales de septiembre.

La cita es a las siete y media en La Parada, finca muy cercana al pueblo, Samper de Calanda.

amanecer en nuestra finca
amanecer en la parada

Aunque alguno ya había llegado un poco antes.

Vendimia Fandos y Barriuso
Bicicleta en la vendimia

Nos va muy bien. Hace un poco de fresco pero se trabaja mejor y la uva va a llegar en perfecto estado a la bodega.

Tenemos una variedad de uva Moscatel que es espectacular… dulce y aromática a pesar de ser una vendimia temprana. No tendrá mucho grado alcohólico porque parte de la cosecha irá destinada a nuestro cava o vino espumoso.

detalle uva moscatel
detalle uva moscatel

Al ser el primer día tenemos mucha ayuda, la familia, amigos y algún paseante que siente curiosidad. Nos viene muy bien para terminar antes de que haga mucho calor.

vendimia uva moscatel fandos y barriuso
detalle vendimia uva moscatel

Sobre las once de la mañana ya tenemos suficiente cantidad de uva para llevarla a nuestra bodega. Este es un pequeño detalle que solo una bodega como la nuestra se puede permitir: veinte minutos después estará prensada y convertida en mosto; sin perder ninguna de sus propiedades y conservando todos sus aromas.

A veces, como ocurrió con la cosecha del año pasado, conseguimos con esos pequeños detalles, unos vinos reconocidos en eventos internacionales. Post relacionado: Premios recientes de nuestros vinos.

En posteriores post te vamos a contar el destino de este mosto, cuál es su evolución, si sirve para cava o para vino, vino espumoso, etc.

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EL QUESO DE FANBAR TRIUNFA EN AUSTRALIA

NOTA DE PRENSA

 

EL QUESO DE FANBAR TRIUNFA EN AUSTRALIA

Samper de Calanda 23 mayo 2016.

El queso artesano de Fanbar en un primer momento y mas recientemente su vino, han despertado el interés de los consumidores australianos.

La empresa turolense FANBAR – QUESOS Y VINOS AL NATURAL comercializa desde principios de año sus quesos artesanos en Australia, gracias a ser seleccionado su producto por un importador local que lo comercializa en sus establecimientos de Melbourne.

Recientemente se ha interesado por otros productos de la gama, tanto de quesos como de vinos, debido a que los consumidores locales que demandan este tipo de productos europeos de gama media-alta.

Desde la empresa explican que el proceso de comercialización resulta muy lento porque desde el envío de las primeras muestras de queso hasta recibir el primer pedido, transcurrieron 6 meses. Posteriormente transcurren 30 días de viaje por mar y varios más por los distintos trámites  ante una de las aduanas más exigentes del mundo. A pesar de ello, en este año 2016 ya han efectuado dos envíos y ahora les han anunciado este nuevo pedido.

Cabe destacar que la colaboración por parte de las autoridades aragonesas ha sido total para facilitar el trabajo de una empresa turolense que intenta aumentar su mercado exterior sin tener que renunciar a la calidad de sus productos para ser competitiva.

Difícilmente se puede encontrar un mercado mas lejano aunque la empresa ya tiene experiencia comercializadora lejos de nuestras fronteras, porque en los últimos 3 años ha distribuido 35000 botellas de vino de alta y media gama en el sur de China y ha presentado sus productos en diversas ferias y eventos en el Caribe y México. Desde FANBAR comentan que, a pesar de que las nuevas tecnologías ayudan mucho en la comunicación, siguen teniendo que ir a buscar a los potenciales clientes al destino, porque la competencia muy grande a nivel internacional.

EMPRESA:      FANBAR, S.L.

LOCALIDAD: SAMPER DE CALANDA – TERUEL

WEB:              www.fanbar.es

DIRECTOR COMERCIAL:   JOSÉ ANTONIO FANDOS

CONTACTO:  fanbar @ fanbar.es

¿Por qué consumir productos artesanos?

¿Por qué consumir productos artesanos?

En un mercado competitivo y tecnológico como el actual empezamos a tener una comprensión que hasta hace poco años parecíamos haber olvidado.

Si bien nuestro consumo en bienes y servicios es amplio y rico en industria la cercanía de un producto empezaba a estar lejos de los consumidores.  Es por ello que tanto en la cercanía como en la preocupación por hacer un mundo más natural y sostenible comenzaron a llegar de nuevo afortunadamente productos ecológicos y artesanales de la mano de empresas como la que os presentaremos en este post.

El producto artesanal difiere mucho en relación calidad-precio del producto que estamos acostumbrados a consumir.  Su calidad es tan digna de apreciar que son muchos los productos artesanales que han cobrado de nuevo fuerza y posicionamiento en los mercados, llegando a ser muy consumidos por un cliente cada vez más fiel a este tipo de producto fabricado con estilo diferente.

Rememorando tiempos pasados vemos como ya desde nuestros abuelos los productos artesanales fueron la base del trabajo de tantas y tantas generaciones aportando de ellos lo mejor de lo mejor para llegar a hacer productos de calidad, con garantía y con un sabor diferenciado del resto muy difícil de imitar. Tanto la textura, el envasado, y su producción desde que empieza hasta que termina  como el cariño que se le otorga a un producto artesanal es sin duda un factor inestimable al que como consumidores debemos prestar la  máxima atención y valoración.

La fabricación y el proceso de un producto artesano así como su elaboración ofrecen grandes dosis de creatividad pero sobretodo de un trabajo duro, y muchas veces poco recompensado, siendo la mayoría de veces fruto de un gran trabajo y en contrapartida pagado que merece la pena disfrutar. No obstante un producto vale por lo que es pero también por cómo se ha realizado.

En España tenemos afortunadamente muchos productos artesanales y aunque no todos gozan de la misma popularidad y atención hemos querido acercarnos a una de las tiendas artesanales de Aragón más carismáticas e interesantes  donde disponen de una selección amplia y profesional de productos artesanales de primera calidad, fabricados con el máximo rigor que podamos encontrar.

Si bien todos conocemos Aragón como una tierra rica en todo tipo de productos y tiendas con gran categoría, queremos destacar los de Fanbar.net.  Una tienda realmente profesional adaptada a cualquier tipo de público que sea exigente y que busque lo mejor.  Pero ¿Qué tienen en Fanbar que los hace tan especiales?

Independientemente de tener un servicio exclusivo de atención al cliente y experiencia en el mercado Fanbar te ofrece la mejor selección de productos artesanales de Aragón, desde exquisitos quesos hasta vinos con un sabor único ofreciendo la mejor calidad a sus clientes. Un sabor que se traslada como los mejores gourmets con una producción desde Samper de Calanda y Bajo Aragón.  Sin olvidar que en Fanbar también dispones de cestas y lotes gourmet con una refinada preparación conjugando productos de forma profesional y personalizada siendo un objeto muy preciado y adquirido.

Aunque como ves te invitamos a visitar Fanbar queremos añadirte este fragmento de su página oficial para que conozcas un poco más a estos profesionales del sector, su historia merece la pena tanto como sus productos.

Fanbar S.L. lleva una larga historia de empresa familiar en el Bajo Aragón y apuesta en el medio rural como una fuente sostenible de riqueza en la sociedad.

La forma de apuesta rural está basada en una gran labor tradicional en el campo, modesta y comprometida con el medio ambiente y desarrollo económico de la región.

Desde hace muchos años, nuestro trabajo ha dado como resultado una gran variedad de vinos y quesos elaborados de forma artesanal y con gran aceptación popular. Sabrosos para degustar sólo o en familia, disfrutar en eventos o regalar en ocasiones especiales.

Miles de clientes avalan nuestra trayectoria.

¡Conócenos más y disfruta de nuestros productos!

www.fanbar.net

Los placeres del mundo son nuestro único alimento. La última gota nos mantiene todavía vivos.

Jean Giono (1895-1970) Escritor francés

Autor: agosto 2014 – Quesos y Vinos Artesanos

Autor: David Álvarez (davidalvarezgt)