Primer día de vendimia Fanbar 2016

Ya ha llegado.

Hoy viernes 12 de agosto, hemos comenzado la vendimia.

Siempre hay unos días de duda: empezamos en dos días… o la semana que viene… Pero los técnicos han decido que no podemos esperar al próximo martes dado que en medio queda el puente festivo de agosto.

Nuestro viñedo está dividido en muchas fincas y parcelas distintas, separadas por bastante distancia entre ellas, cada una con variedades autóctonas diferentes y con su propio micro clima. Esto hace que la vendimia manual que practicamos sea en distinto momento para cada una de las fincas. Este año la vendimia durará hasta finales de septiembre.

La cita es a las siete y media en La Parada, finca muy cercana al pueblo, Samper de Calanda.

amanecer en nuestra finca
amanecer en la parada

Aunque alguno ya había llegado un poco antes.

Vendimia Fandos y Barriuso
Bicicleta en la vendimia

Nos va muy bien. Hace un poco de fresco pero se trabaja mejor y la uva va a llegar en perfecto estado a la bodega.

Tenemos una variedad de uva Moscatel que es espectacular… dulce y aromática a pesar de ser una vendimia temprana. No tendrá mucho grado alcohólico porque parte de la cosecha irá destinada a nuestro cava o vino espumoso.

detalle uva moscatel
detalle uva moscatel

Al ser el primer día tenemos mucha ayuda, la familia, amigos y algún paseante que siente curiosidad. Nos viene muy bien para terminar antes de que haga mucho calor.

vendimia uva moscatel fandos y barriuso
detalle vendimia uva moscatel

Sobre las once de la mañana ya tenemos suficiente cantidad de uva para llevarla a nuestra bodega. Este es un pequeño detalle que solo una bodega como la nuestra se puede permitir: veinte minutos después estará prensada y convertida en mosto; sin perder ninguna de sus propiedades y conservando todos sus aromas.

A veces, como ocurrió con la cosecha del año pasado, conseguimos con esos pequeños detalles, unos vinos reconocidos en eventos internacionales. Post relacionado: Premios recientes de nuestros vinos.

En posteriores post te vamos a contar el destino de este mosto, cuál es su evolución, si sirve para cava o para vino, vino espumoso, etc.

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Nuestros Vinos Premiados con Medallas

Si, así es.

Siempre es agradable que lejos de nuestras fronteras tus productos sean reconocidos. Que otros, anónimos y expertos, juzguen de manera positiva tu trabajo.

Buenos días.

Nos orgullecemos de comunicarle que ya se encuentran publicados los resultados del concurso internacional “International Wine Guide Awards 2016″ y que su bodega ha sido galardonada con alguno o algunos de los vinos presentados.

Este escueto mensaje alegraba la mañana de nuestra bandeja de correo ayer 18 de julio.

Después un ‘link’ nos llevaba a la relación de vinos premiados, los tres presentados, y a la sección de descarga de los diplomas acreditativos de las medallas de este concurso internacional con mas de 6800 vinos presentados de todo el mundo.

Premiado con una medalla de bronce nuestro Vino Blanco Moscatel

Este vino dorado con irisaciones cobrizas, posee un potente aroma a frutas escarchadas, membrillo y corteza de naranja.

En boca resulta seco, graso y muy fresco, pero con un intenso aroma a moscatel de la nariz.

Vino Blanco Moscatel medalla de bronce
Vino Blanco Moscatel medalla de bronce

Premiado con medalla de plata un Vino Reserva Todo Monte

De color granate cubierto, brillante, tiene aroma a frutos negros con apuntes licorosos y fondo terroso.

Carnoso en boca con taninos de roble muy integrados grasos y frescos a la vez.

Vino Tinto Reserva Todo Monte Medalla de Plata
Todo Monte Fandos y Barriuso Medalla de Plata

Es un vino delicado, requiere ser tratado con cariño y darle su tiempo. Te lo va a recompensar.

Premiado con medalla de plata un Vino Reserva Fandos y Barriuso Romero de Hijar.

Vino de Crianza en Roble de nuestra finca en el paraje conocido como ‘El Montecico’. Variedad autóctona recuperada por Fanbar: Romero de Hijar.

De color cereza con borde grana, aroma intenso y de sabor fresco y algo carnoso con toques de regaliz y buena acidez.

Romero de Hijar medalla de plata
Romero de Hijar medalla de plata

Difícilmente comparable al ser una variedad prácticamente extinguida.

Aun así, el verdadero reconocimiento sería que a ti te gustasen 😉

En estos enlaces puedes consultar toda la información sobre los vinos Fandos y Barriuso y si te decides, por qué no, comprar online los vinos premiados. Te recuerdo que si estás suscrito para que te avisemos de cada nuevo post del blog, tienes un descuento especial en la compra online. Si no estás suscrito, puedes hacerlo en la parte superior derecha de esta página.

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Presentación del Blog de Quesos y Vinos Artesanos de Fanbar

Inauguramos este blog como nuevo canal de comunicación para contaros periódicamente noticias, eventos, artículos, recetas, vídeos relacionados con nuestra actividad, los quesos y vinos artesanos que producimos en Samper de Calanda – Teruel.

Fanbar es la empresa pionera del Queso Artesano de Teruel ya que se estableció en Samper en los años 70 y comenzó a elaborar el Queso Artesano de Oveja Los Tambores.

Posteriormente comenzó la producción de los Quesos Artesanos Patamulo, Bajoragón, Pañoleta, Tonelito y Zambomba.

Ya en el año 2001 comenzó la producción de sus vinos tintos, blancos y crianzas de su propia cosecha.

Consulta en este enlace todos nuestros tipos de vino tinto y blanco.

También disponemos de una tienda para poder comprar queso online si no quiere desplazarse hasta nuestra Bodega.

En casi todas las ciudades de España puede encontrarnos en el Supermercado de El Corte Inglés

Pueden consultar otros puntos de venta en el Teléfono 978822778