Primer día de vendimia Fanbar 2019

Ya ha llegado.

Hoy lunes 19 de agosto, hemos comenzado la vendimia.

Siempre hay unos días de duda: empezamos en dos días… o la semana que viene… Pero los técnicos han decido que podíamos esperar al próximo lunes y disfrutar del puente festivo de agosto.

Nuestro viñedo está dividido en muchas fincas y parcelas distintas, separadas por bastante distancia entre ellas, cada una con variedades autóctonas diferentes y con su propio micro clima. Esto hace que la vendimia manual que practicamos sea en distinto momento para cada una de las fincas. Este año la vendimia durará hasta finales de septiembre.

La cita es a las siete y media en La Parada, finca muy cercana al pueblo, Samper de Calanda.

amanecer en nuestra finca
amanecer en la parada

Aunque alguno ya había llegado un poco antes.

Vendimia Fandos y Barriuso
Bicicleta en la vendimia

Nos va muy bien. Hace un poco de fresco pero se trabaja mejor y la uva va a llegar en perfecto estado a la bodega.

Tenemos una variedad de uva Moscatel que es espectacular… dulce y aromática a pesar de ser una vendimia temprana. No tendrá mucho grado alcohólico porque parte de la cosecha irá destinada a nuestro cava o vino espumoso.

detalle uva moscatel
detalle uva moscatel

Al ser el primer día tenemos alguna ayuda, la familia, amigos y algún paseante que siente curiosidad. Nos viene muy bien para terminar antes de que haga mucho calor.

vendimia uva moscatel fandos y barriuso
detalle vendimia uva moscatel

Sobre las once de la mañana ya tenemos suficiente cantidad de uva para llevarla a nuestra bodega. Este es un pequeño detalle que solo una bodega como la nuestra se puede permitir: veinte minutos después estará prensada y convertida en mosto; sin perder ninguna de sus propiedades y conservando todos sus aromas.

A veces, como ocurrió con la cosecha del año pasado, conseguimos con esos pequeños detalles, unos vinos reconocidos en eventos internacionales. Post relacionado: Premios recientes de nuestros vinos.

A continuación otro vídeo dónde quizás se aprecie con mas detalle:

En posteriores post te vamos a contar el destino de este mosto, cuál es su evolución, si sirve para cava o para vino, vino espumoso, etc.

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Semana Santa, Tambores de Samper de Calanda

Semana Santa, Tambores y Bombos de Samper de Calanda.

Samper de Calanda es uno de los 9 pueblos que conforman la Ruta del Tambor y el Bombo junto a Híjar, Albalate del Arzobispo, Urrea de Gaen, La Puebla de Híjar, Andorra, Alcorisa, Calanda y Alcañiz. La Ruta del Tambor y el Bombo ha sido recientemente declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

La tradición manda que en las procesiones típicas de la Semana Santa, los pasos y las imágenes vayan acompañadas de los vecinos del pueblo cubiertos con una túnica (de color negro en el caso de Samper) tocando tambores y bombos.

Los Tambores y Bombos salen de procesión
Tambores y Bombos en la procesión de Samper de Calanda

El Jueves Santo a las 12 de la noche se rompe la hora, acto que da comienzo a la Semana Santa, por delante quedan tres jornadas de rondas, procesiones y toques ininterrumpidos. Continua una procesión al Calvario que regresa de madrugada con las imágenes que allí se guardan.

El Viernes Santo hay dos procesiones: por la mañana la del Pregón por las calles del pueblo y al anochecer la del Santo Entierro al Calvario.

Imagen de la Burrica Samper de Calanda
Imagen de la Burrica
Imagen de la Oración del Huerto de los Olivos
Imagen de la Oración del Huerto de los Olivos
Imagen de los Azotes Samper de Calanda
Imagen de los Azotes
Imagen del Nazareno Samper de Calanda
Imagen del Nazareno Samper de Calanda
Imagen de la Cruz Samper de Calanda
Imagen de la Cruz
Imagen de la Cama camino del Sepulcro Samper de Calanda
Imagen de la Cama camino del Sepulcro

El Sábado Santo nuevamente hay dos procesiones, por la mañana recorre las calles del pueblo y por la tarde se dirige al Calvario. Se conoce como procesión de la Soledad, ya que participa la imagen de la Virgen María en solitario.

Imagen de la Soledad
Imagen de la Soledad

Al regreso de la procesión seguirán tocando los tambores y los bombos hasta las 9 de la noche en la plaza del Ayuntamiento de Samper de Calanda.

Estos días son numerosos los visitantes y turistas que vienen a la comarca y aprovechan para comprar quesos y vinos artesanos de Fanbar en Calle Altero, 29 calle de procesiones y muy cerca de la Plaza. También pueden probar los quesos y los vinos en el Restaurante El Porche, en el centro de la población.

Si no puedes visitarnos, puedes adquirir el queso artesano y el vino de forma muy sencilla online en Fanbar.net; recuerda que por ser suscriptor de este Blog tienes un cupón descuento que puedes utilizar tantas veces como quieras. Si todavía no eres suscriptor utiliza el formulario de abajo para conseguir tu descuento.

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Feria de Samper de Calanda

La Feria ganadera y de artesanía de Samper de Calanda se celebra el fin de semana del 13 y 14 de mayo como preámbulo de las Fiestas en honor de Santa Quiteria patrona de la localidad.

Programa de fiestas de Samper de Calanda
Programa de fiestas de Samper de Calanda

Como todos los años la muestra de artesanía contará con la presencia de los productores de queso artesano de la localidad, acompañados del vino de Samper y otros productos gastronómicos de la comarca.

La muestra ganadera cuenta con exposición de ovino, caprino y equino.

También están programados una serie de actos lúdicos, festivos y culturales como pueden ver en el detalle del programa de fiestas:

Programa de fiestas de Santa Quiteria
Programa de fiestas de Santa Quiteria

Por supuesto Quesos y Vinos artesanos Fanbar os espera en la Feria. Nos despedimos con un pequeño vídeo junto al sonido de Radio Nacional de España sobre nuestros productos.

EL QUESO DE FANBAR TRIUNFA EN AUSTRALIA

NOTA DE PRENSA

 

EL QUESO DE FANBAR TRIUNFA EN AUSTRALIA

Samper de Calanda 23 mayo 2016.

El queso artesano de Fanbar en un primer momento y mas recientemente su vino, han despertado el interés de los consumidores australianos.

La empresa turolense FANBAR – QUESOS Y VINOS AL NATURAL comercializa desde principios de año sus quesos artesanos en Australia, gracias a ser seleccionado su producto por un importador local que lo comercializa en sus establecimientos de Melbourne.

Recientemente se ha interesado por otros productos de la gama, tanto de quesos como de vinos, debido a que los consumidores locales que demandan este tipo de productos europeos de gama media-alta.

Desde la empresa explican que el proceso de comercialización resulta muy lento porque desde el envío de las primeras muestras de queso hasta recibir el primer pedido, transcurrieron 6 meses. Posteriormente transcurren 30 días de viaje por mar y varios más por los distintos trámites  ante una de las aduanas más exigentes del mundo. A pesar de ello, en este año 2016 ya han efectuado dos envíos y ahora les han anunciado este nuevo pedido.

Cabe destacar que la colaboración por parte de las autoridades aragonesas ha sido total para facilitar el trabajo de una empresa turolense que intenta aumentar su mercado exterior sin tener que renunciar a la calidad de sus productos para ser competitiva.

Difícilmente se puede encontrar un mercado mas lejano aunque la empresa ya tiene experiencia comercializadora lejos de nuestras fronteras, porque en los últimos 3 años ha distribuido 35000 botellas de vino de alta y media gama en el sur de China y ha presentado sus productos en diversas ferias y eventos en el Caribe y México. Desde FANBAR comentan que, a pesar de que las nuevas tecnologías ayudan mucho en la comunicación, siguen teniendo que ir a buscar a los potenciales clientes al destino, porque la competencia muy grande a nivel internacional.

EMPRESA:      FANBAR, S.L.

LOCALIDAD: SAMPER DE CALANDA – TERUEL

WEB:              www.fanbar.es

DIRECTOR COMERCIAL:   JOSÉ ANTONIO FANDOS

CONTACTO:  fanbar @ fanbar.es